日常のこと

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昨日は原材料メーカーの方と

中洲の居酒屋「しょうき」行って来ました。

いや～いろいろ勉強になりました。

ヤマさん、イケさん、有難うございます。

また是非！！  

今日は豚の春雨。


それと、ブロッコリーのベーコン炒め


どちらもオイリーです。
今日は発売されたばっかりの、新製品。

ジョイ・モイストケア（フローラルオアシスの香り）

界面活性剤２９％

アルキルエーテル硫酸エステルNa・アルキルアミンオキシド
ポリオキシエチレンアルキルエーテル

乳白色の粘性液体です・・・。

香料がかなり強くつけられています。

とりあえず、一度で洗えたのは

１８枚。かなり良いです。

ただし、プラ容器についた油は、２度洗い。

キレイになりました。

次は、炒め物したフライパン。





一度つけたしてキレイになりました。

中性なのに、「用途/食器・調理器具」限定であることや
強く着けられた香り、乳白色の液体がかなり目新しいです。
（後に、酵素配合に気付きました。よって、食器・調理器具限定です）



荒れ性の方、一度試して見られては？


汚れ落ち◎　　泡立ち◎◎　　手荒れ◎◎　　におい・・・強すぎ

とっても私的な感想です（￣▽￣)ノ
  

昨日、写真がおかしくなったんで、やり直しました。
今日は、豚肉と野菜のケチャップソース



と、レンコンのキンピラ



どちらも、いい感じに脂ぎっています（￣▽￣)ノ
で、今日もコレ




すいません、また、僕製の台所用サンプルです。

界面活性剤３０％

アルキルグルコシド・椰子アルキルアミノベタイン
椰子油脂肪酸アルカノールアミド

植物系の界面活性剤で
洗浄力と泡もちに挑戦です。

つけたし無しで洗えたのは

１７枚。いい感じです。


これは、うれしい結果でした。
植物系は石けんと同じく、プラに着いた油が苦手な場合が多いからです。


豚肉を炒めたフライパンです。


１度洗剤をつけたして洗います。


なかなかです。

手荒れも、・・・気にならない、と思います。

仕上がりの粘度が高いため、粘度調整剤が大量に要りました。

ここで、コストを掛けたくはありませんが・・・。




汚れ落ち〇　　泡立ち◎　　手荒れ◎　　コスト×

発売前の、グランディング、サンプルテストでしたm(＿　＿)m


  

今日は、酢豚大好物です。



マンネリかな～、とか思ってたんですが
洗浄士協会のみんなの後押しをいただいて
久しぶりに、洗剤のテストしたいと思います（￣▽￣）ノ



え～、サ〇ーで購入した「ハーブメント」
界面活性剤３０％



「直鎖アルキルベンゼンスルホン酸Na、脂肪酸アルカノールアミド
ポリオキシアルキレンアルキルエーテル」

成分的には、業務用中性洗剤に近い・・です。
今回、手荒れのテストのために、今日だけではなく
４日ほど連続で使ってもらいました。



つけ足し無しで洗えたのは２０枚。
すごいです。



マヨネーズやサラダ油がついた
プラ容器はきれいに油がおちました。

ただ、すすいでいる間に泡が減り
「泡もち」少し物足りない気がします。



最後はフライパン。
酢豚のあんのコーンスターチが固まっていたので
水につけて、ふやかして洗います。





一度できれいになりました。

手荒れについて聞いてみると
１日～２日使う分には、何ともなかったらしいです。
４日連続の今日は、少しキシキシすると言っていました。

手荒れがきつい人は、手袋が必要のようです。

販売価格￥８７
コストパフォーマンスは



泡立ち〇　　　　汚れ落ち◎　　　　手荒れ△　　　　コスト◎

やはりこれも、個人の感想ですよ（￣▽￣；）ヾ  

今日は下関へ。

もちろん仕事です。

早起きして、唐戸市場。



大量のサザエが・・・うまそうでした（￣ー￣）

  

業務用洗剤の打ち合わせで、県南まで行って来ました。
予想よりも、３０分以上時間がかかりました（￣▽￣）ノ
もともと、時間の見積もりが、大甘だった様です。


今回、pHの調整などに難航しておりましたが・・・って
本当は、私一人でドタバタと・・一人相撲をとっておりました。
A社のN様、工場のみんな、ご心配をおかけしました。m(＿　＿；)m


LASが主軸である業務用洗剤の中で、「植物系原料」。
現行の配合に依存せず、コスト・生分解性、求めて行きたいです。


さあ、お昼だ。どこで食べよう。
やっぱりラーメン！！


で、見つけたココ。「つるや」。
国道から一つ入ったお店ですが、国道からよく見える看板。
ちょっとラーメン屋とは思えないネーミングですが。


味は、さっぱり目。かいな。
って、よく解りもしないで・・・（￣▽￣；）ヾ


麺の固さは、「バリ硬、硬、ふつう、やわ、バリやわ」の５種類。（たしか）

うちの息子は、一回のラーメンで、５種類とも堪能します！
バリ硬で注文して・・・食べ終わるころはバリやわ。
いいです、遅くても、たくさん食べなさい。

あ、餃子もパリパリで

  

知人のご協力で、換気扇ファンの掃除をしました。

うちの洗剤のテスト兼ねてです。

換気扇の中にはこういったシロッコファンがあります。


このシロッコファンについた油が厄介です。

今回、業務用の洗剤を試したいと思います。

某社でハウスクリーニングで使用していただいている洗剤の

変化形のテストです。

テストのご家庭では、７年間で初の換気扇洗浄です。

洗浄液の入ったお湯に漬け置きます。

洗浄液はアルカリ性です。

漬け置いてから、すぐ液が茶色く変色してきました。


付け置いている間に、換気扇フードの中を掃除します。

なかなか、ご家庭ではやりにくい、フード内の油汚れ。

クレンザーとアルカリ洗剤で掃除します。


こんな感じで、油汚れが分解します。

一時間たちました。

ファンの様子はどうでしょうか？


今回は手ごわい・・油がファンに残ってしまいました。

さらに改善の必要があります。

レンジ周りに着く、油のこびりつきは

油料理した、その日のうちに乾拭きしたら

簡単にとれますが、

シロッコファンは業者に頼むのが、いいかも知れません。







  

今日は鮭のバターソテー

バターソテー？・・・

油汚れじゃないですか（￣▽￣）

久しぶりの。

調子にのって、買っておいた「泡ジョイ」

初めて使うっス。



画期的なデザイン・・・なんだ、これ。　　（￣▽￣；）

今までは、キット高いだろう、と敬遠しがちな　姿。

価格は他の濃縮洗剤と、同じくらい～ちょい高め。

久しぶりだったんで、鮭のバターソテー撮るのを忘れました。　（￣▽￣）ヾ



料理後、４時間たったフライパン。

バターは加熱され、冷やされて

固まっています。

私の経験上、バターは

牛の油並みに

手ごわいです。



見難いですが、界面活性剤４４％

アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム・アルキルアミンオキシド

ポリオキシエチレンアルキルエーテル

食器用洗剤としては定番の成分ですが

さすがです。

この泡立ち（もともと泡で出るんですけど）



いきなり、フライパンから洗ってみます。



そのカッコで、ショボかったら・・・（；￣ー￣）

おおっ（＠＿＠；）



一発でした。

調子に乗って、そのまま

食器を洗ってみました。

スポンジに残った油が、食器にうつり

食器がベタベタになるのを

想像したんですが



食器１１枚洗えました。

う～ん、私史上、一番か・・・も。

手は、少し、カピカピ。

しかし、食器洗いが楽でした。（￣▽￣）ノ



泡立ち◎　汚れ落ち◎◎　手荒れ〇

繰り返し言いますが、私的な感想です。

  

今日は、グランディング工場でこっそり、実験（￣▽￣）ノ

エコ洗浄の主役のひとつ「クエン酸」

お風呂の鏡や、シンクの白い汚れを落とす、効果があります。





右がクエン酸で左がカルシウムの石です。（炭カル）

カルシウムの石は、ガラスやシンクについた

白い汚れの代わりに使うっす。ヾ（￣ー￣）




３０ｍℓのお湯に、クエン酸を３ｇ溶かします。



石を入れたら、すぐに泡が出始めました。

クエン酸が、カルシウムと反応してます。



３時間半経ちました。

完全に溶けましたか？

いやいや、右端に小さくなって残っています。

しつこい・・・。（＠＿＠）



もともとの大きさの１／５位になりました。

完全には溶けませんでしたが、効果があるのは

伝わったでしょうか？

しかし、作業として時間食いすぎ・・・。

業務用としては、難しいです。（￣▽￣；）  

やっと、出ました油物。

今日の夕飯は

牛肉と大根の煮物　と


山芋のソテー　です。（息子の好物）

オリーブオイルなども使っているので

フライパン、お皿、洗い応え十分です。

今日はキュキュット・マスカットの香りを使いたいと思います。



表示には、界面活性剤３７％

手にやさしいキュキュットより５％少ないですが

洗い上がりに差は出るのでしょうか？


泡立ちはサスガです（￣▽￣）ノ


つけたし無しで、２５枚の食器が洗えました。


オリーブオイルで、山芋をソテーしたフライパン。


一度洗剤をつけたして、洗います。


つけたす必要なかったかも知れません。

きれいになりました。

界面活性剤の量は、効果の目安です。

種類と配合によって、洗い上がりに差が出るようです。



さて、おかずの傾向は　ご家庭によって異なりますが

それによって、洗剤を選ばれると良いですね。


育ち盛りのお子さんがいる家庭では、牛や豚の肉料理が多いかも知れません。

その場合、今回、紹介した洗剤の中から選べば、

キュキュット・マスカットの香り　が良いかもしれません。


キュキュットは中性なのですが、

ほかに、弱アルカリ性の台所用洗剤もあります。

Ｐ＆Ｇのジョイがそうですね。

これも、油汚れには効果が大です。


おなじ、油でも、鶏肉や魚の油は取れやすいので

台所用石けん、試してみてください。（サラダ油は難しいですよ）


泡立ち◎　汚れ落ち◎　手荒れ〇

（￣▽￣）ゞ


  

さ、今日の夕飯は

エビフライ　と



ブロッコリーとベーコンのポン酢サラダ　　です。

これで、うちの子供はブロッコリーが平気になりました。

でも、油はギトギトです！

で、今日使うのは


台所用石けん。　


しかも

廃油再利用７０％の優れもの。

廃油の臭みは・・ないっすね。



泡立ちは良好！・・・まあ良好。



石けんの注ぎ足しなしで、洗えたのは１０枚でした。



エビフライが乗っていた大皿・・・油ギトギトです。



一度、石けんを注ぎ足して、洗うことにしました。



おおっ、いけてます！（￣▽￣）ノ



今日最大の難関！　ベーコン炒めたフライパン！（￣▽￣；）



２回、洗いなおしましたが、きれいになりました。



やはり、石けんは量をたくさん使います。

とくに、プラスチックの容器についた油は、落ちにくいので

石けん派の方は、陶器の食器を使った方が、石けんの使用量

減って良いかもです。

フライパンの柄の部分がプラスチックのものも、油が落ちにくいので

柄が金属のものを選ぶと、洗うの楽です。


泡立ち〇　汚れ落ち△　手荒れ◎◎

あくまで私的な感想です（￣▽￣）v

  

今日の夕御飯は春巻きです。
旨いけど、脂っこいい（￣▽￣；）




さて、今日は手にやさしいキュキュットさんの出番です。




うしろを見てみましょう。




界面活性剤４２％（アルキルグリコシド・アルキルグリセリルエーテル）
とありますね。
アルキルグリコシドは保湿成分ではありませんが、手荒れしにくい
界面活性剤です。
問題は、汚れ落ちですね。

泡立ちは・・・。



なかなか良いですね。

まずは、今回２番目に手ごわそうなバット




う～ん良いです




結局一度のつけたしもなく、食器１８枚洗えました。




次は、一番しつこいフライパン。（春巻のアンを炒めたもの）




一度洗剤をつけなおして、ゴシゴシ




ぬう、ピカピカ・・・。




以前、アルキルグリコシド系の「モア」っていう洗剤があったんですが
洗い上がりは、キュキュットの方がずいぶん良いようです。

手荒れしにくい洗剤に特有のヌルヌル感もなく

どちらかというと

キシキシするようです。

アルキルグリコシド特有です。


泡立ち◎　汚れ落ち〇　手荒れ◎



さあ、次回は、台所用石けんを試したいと思います。  

でましたね、手にやさしいキュキュット。
最近は、各社汚れ落ちの優劣ばかり　競争してましたからね。
うらを見てみましょう。




「手肌を保護する成分が入っているわけではありません」と、お断りはありますが。
成分表示に（アルキルグリコシド）とありますね。

保護剤ではないですが、この成分は他の界面活性剤とくらべて
手にやさしいと思います。（はちみつの香り付けていますね）
気になるのは「汚れ落ち」です。

せっかく買ったんで、他の洗剤とくらべたいな・・・と。

くらべる相手は




うちの奥さんお気に入り、元祖キュキュット（マスカットの香り）

それと




くらべるなら、外せないでしょうねー「石けん」


そうですね、「泡立ち」「汚れ落ち」「手荒れ」の３つに絞って
かってに、優劣をつけたいと思います。
（￣▽￣）ノ

明日以降、テスト開始。

  

近年、家庭の掃除は重曹や、クエン酸のナチュラルクリーン
が有名になってきていますが・・・。

業務用は、まだまだ、合成洗剤に頼るところが多いようです。

現在、パワーボーナスの代わりになる洗剤を検討中なんです。

といっても、衣類を洗うのではないのですが。



別の話ですが、先日、網戸を洗いまして・・・。

試しに、セスキ炭酸ソーダをスプレーして、直ぐにクエン酸をスプレー

したら汚れが浮いた感触がありました。

数回確認して効果が確認できたら、ご報告したいと思います。（￣＿￣）／

誤りであれば、この呟きで終わります。（￣▽￣）

  

安い台所用洗剤って手　荒れないですか？

最近、スーパーでよく見かける、一本　１００円くらいの台所用洗剤。

手が荒れたりしません？


うちの妻は手荒れが起きるようです。

成分表示が「界面活性剤★％　直鎖アルキルベンゼンスルホン酸・etc」

この手の洗剤は、肌が弱い人は手荒れするような気がします。

もちろんゴム手袋着用が基本ですけど。


直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩は、抜群の洗浄力があるんで

手の油も脱脂するのかもしれないですね。


洗い物して手が荒れる人は、ご使用中の洗剤を確認してみてください。

もし、この手の洗剤を使用していて、手が荒れているならば

一度だまされたと思って、花王やライオンなどの少し高めの洗剤か

台所用石けんを使ってみてください。


または、洗剤かえずに、ゴム手袋を着用されても解決しますね。

冬場、お湯を使っての食器洗いは、手荒れの大きな原因です。  

昨日11日に洗浄士協会の取材にまじってきました。
緊張しました、弁当残しました。食えませんでした。
いつもは大食いなのに・・。

たくさん言いかぶり・・たぶん私んとこかなりカットされる
と思います・・・ひょっとしたら放送ないかも・・心配です。

やったことは地味です。すごく地味。
重曹と食器用洗剤でクリームクレンザーつくったんですが
水の量間違えたのか、時間たって水分揮発したのか・・・。
使うころにはカピカピ・・。

「最近嫌われぎみ（？）の界面活性剤ですが、使いようで
極少量でも油汚れ取れますよ」
「最近はやりの重曹やセスキ炭酸ソーダとも相性良いですよ」
これ言いたかったな・・・緊張してそれどころじゃなかったな。

次回機会もらったらそん時は！！